{"id":2236,"date":"2024-01-18T18:16:40","date_gmt":"2024-01-18T18:16:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/?p=2236"},"modified":"2024-01-18T19:00:16","modified_gmt":"2024-01-18T19:00:16","slug":"procedimientos-operativos-estandar-retos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/procedimientos-operativos-estandar-retos\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son los retos de los Procedimientos Operativos Est\u00e1ndar (POE) en la seguridad de la cadena de suministro?"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\n
\n
\n

El principio en el que se basan los Procedimiento Operativos Est\u00e1ndar (POE) es claro: facilitan una descripci\u00f3n detallada de un procedimiento determinado. Giles Johnston, ingeniero y autor, califica los POE como “la mejor manera consensuada de documentar la realizaci\u00f3n de una tarea”. Estas herramientas operativas son grandes impulsoras de la eficacia, la seguridad y la calidad de las empresas. Por eso, juegan un papel clave en la cadena de suministro, sobre todo en el dif\u00edcil contexto actual.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 significa Procedimientos Operativos Est\u00e1ndar (POE)?<\/span><\/h2>\n

Los Procedimientos Operativos Est\u00e1ndar, tambi\u00e9n conocidos como Procedimientos Operativos Normalizados, consisten en describir un procedimiento o proceso de trabajo con el fin de mejorar su eficacia. En concreto, adoptan la forma de un conjunto de instrucciones escritas que explican con todo detalle c\u00f3mo debe llevarse a cabo un proceso determinado.<\/p>\n

(Inset)<\/strong> Todo Procedimiento Operativo Est\u00e1ndar aut\u00e9ntico debe cumplir los siguientes requisitos:<\/p>\n

    \n
  • El nombre de la empresa;<\/li>\n
  • Un t\u00edtulo descriptivo;<\/li>\n
  • N\u00fameros identificativos (fecha, versi\u00f3n, etc.);<\/li>\n
  • Objetivos;<\/li>\n
  • La responsabilidad individual de cada persona implicada;<\/li>\n
  • Instrucciones claras y detalladas.<\/li>\n<\/ul>\n

    Estas herramientas se suelen aplicar en tareas estrat\u00e9gicas y recurrentes para simplificar la comunicaci\u00f3n, prevenir errores y mantener cierta coherencia. Son una forma excelente de garantizar que cada miembro del equipo utilice los mismos m\u00e9todos para llevar a cabo una tarea<\/strong>, y tambi\u00e9n sirven para determinar las funciones y responsabilidades de cada persona, adem\u00e1s de los tiempos de ejecuci\u00f3n.<\/p>\n

    En definitiva, estas pautas tienen diversas funciones y se utilizan para:<\/p>\n

      \n
    • Incorporaci\u00f3n de empleados;<\/li>\n
    • Formaci\u00f3n de equipos;<\/li>\n
    • Fomentar la polivalencia;<\/li>\n
    • Garantizar el intercambio de competencias;<\/li>\n
    • Asegurar el cumplimiento de las normativas;<\/li>\n
    • Reducir riesgos;<\/li>\n
    • Normalizaci\u00f3n de la resoluci\u00f3n de problemas \u2026<\/li>\n<\/ul>\n

      Estas t\u00e9cnicas pueden aplicarse en multitud de \u00e1mbitos. Sin embargo, son indispensables en cualquier cadena de suministro<\/strong>, sobre todo en sectores sensibles (farmac\u00e9utico, alimentario, etc.). Sirven para garantizar el buen funcionamiento y la seguridad de la cadena de suministro. Con la fiabilidad y fluidez de una cadena de suministro cada vez m\u00e1s tensionada, las ventajas para los responsables de la toma de decisiones que buscan optimizar sus operaciones y procesos internos son indiscutibles.<\/p>\n

      (Inset)<\/strong> Hay tantos POE como formas de proceder en una empresa. Los departamentos de compras pueden adoptar procedimientos para gestionar licitaciones, buscar proveedores, gestionar contratos, (re)negociar condiciones con los proveedores, suprimir el gasto indebido, controlar la calidad, etc.<\/p>\n

      \u00bfQu\u00e9 ventajas presentan los POE?<\/span><\/h2>\n

      Gracias a los POE, las empresas optimizan y controlan mejor toda su cadena de suministro para aumentar su rentabilidad a largo plazo.<\/p>\n

      Mejorar el rendimiento<\/h3>\n

      Al fomentar la optimizaci\u00f3n de los recursos y eliminar las deficiencias, los POE ayudan a mejorar el rendimiento. Con los procesos y la documentaci\u00f3n bien definidos y normalizados, es m\u00e1s sencillo identificar los puntos d\u00e9biles, reducir los plazos de entrega y mejorar la productividad total de la cadena de suministro.<\/p>\n

      Reducir costes<\/h3>\n

      Los POE permiten reducir los costes operativos. Al optimizar los procedimientos de trabajo, las empresas pueden eliminar todo gasto superfluo: en t\u00e9rminos de Lean, todas aquellas actividades que consumen recursos pero no aportan valor a los clientes. Esta eficacia operativa se traduce directamente en una mejora de la rentabilidad.<\/p>\n

      Gesti\u00f3n de riesgos<\/h3>\n

      Los POE juegan un papel decisivo en la gesti\u00f3n de riesgos y el cumplimiento de la normativa del sector. Al establecer protocolos definidos y garantizar una supervisi\u00f3n rigurosa, las empresas pueden anticiparse a los posibles riesgos, responder a los incidentes y garantizar el cumplimiento de las normativas y reglamentos aplicables.<\/p>\n

      Mejorar la comunicaci\u00f3n<\/h3>\n

      Los POE establecen un lenguaje com\u00fan dentro de la empresa. Facilitan los intercambios entre las distintas partes interesadas de la cadena de suministro, favoreciendo la colaboraci\u00f3n y la coordinaci\u00f3n entre departamentos, proveedores y socios externos. Esta mejora de la comunicaci\u00f3n reduce los malentendidos y los conflictos, y refuerza las relaciones comerciales.<\/p>\n

      Implantaci\u00f3n de los POE en 5 pasos<\/span><\/h2>\n

      La implantaci\u00f3n de los procedimientos operativos est\u00e1ndar requiere un planteamiento estructurado y la implicaci\u00f3n de todas las partes interesadas. Puede dividirse en cinco pasos.<\/p>\n

      1. Evaluar las necesidades<\/h3>\n

      Es fundamental conocer las necesidades espec\u00edficas de la empresa para dise\u00f1ar y redactar un POE adecuado. Para ello, conviene comentar la situaci\u00f3n con el equipo que llevar\u00e1 a cabo las tareas pertinentes.<\/p>\n

      2. Dise\u00f1o de procedimientos<\/h3>\n

      Los POE se tienen que dise\u00f1ar al detalle, contemplando todos los elementos de la cadena de suministro; esto significa identificar objetivos, \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n y formato adecuado del POE. Una vez redactado el procedimiento y completado con los recursos pertinentes, es crucial ensayarlo en un entorno controlado.<\/p>\n

      Los POE no siguen ning\u00fan formato espec\u00edfico. Pueden tener forma de documento de texto, gr\u00e1fico, diagrama de flujo, v\u00eddeo corto, etc. Al elaborar un POE, hay que optar por un formato que facilite a todos la comprensi\u00f3n y la aplicaci\u00f3n de los procedimientos.<\/p>\n

      3. Formaci\u00f3n del personal<\/h3>\n

      La formaci\u00f3n es fundamental para garantizar que todos los equipos comprenden y siguen adecuadamente los POE. Como parte del programa de formaci\u00f3n, puede que resulte conveniente incluir escenarios pr\u00e1cticos que ilustren c\u00f3mo se deben aplicar estos procedimientos en situaciones reales.<\/p>\n

      4. Implantaci\u00f3n progresiva<\/h3>\n

      La implantaci\u00f3n de los POE debe ser gradual para que la transici\u00f3n sea fluida. Por ejemplo, se puede empezar por implantar los POE en un departamento piloto antes de ampliarlos a toda la empresa. Si se actualiza un procedimiento existente, es esencial informar a los equipos implicados de los principales cambios.<\/p>\n

      5. Mejora continuada<\/h3>\n

      Los POE no est\u00e1n grabados en piedra. Es necesario vigilar su eficacia y actualizarlos con frecuencia en funci\u00f3n de los comentarios de los usuarios. Al mismo tiempo, las empresas pueden iniciar la digitalizaci\u00f3n de sus procedimientos mediante programas inform\u00e1ticos de gesti\u00f3n espec\u00edficos. Estas soluciones facilitan en gran medida la supervisi\u00f3n y la mejora continuada.<\/p>\n

      Los procedimientos operativos est\u00e1ndar son, en definitiva, un pilar fundamental para lograr la eficacia y la seguridad en la cadena de suministro de una empresa: aumentan la productividad, la rentabilidad y la satisfacci\u00f3n del cliente. Aunque implantar los POE exige una planificaci\u00f3n meticulosa, los m\u00faltiples beneficios que aportan hacen que deba considerarse una inversi\u00f3n estrat\u00e9gica en el desarrollo de las actividades.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2237,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,4,12,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2236"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2236"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2240,"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2236\/revisions\/2240"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manutan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}